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沈陽市新民市、廈門市翔安區(qū)、瓊海市會山鎮(zhèn)、泉州市豐澤區(qū)、東莞市沙田鎮(zhèn)、嘉興市海鹽縣、大理祥云縣、淮安市清江浦區(qū)、濮陽市華龍區(qū)、阿壩藏族羌族自治州阿壩縣
龍巖市長汀縣、臨夏永靖縣、阜陽市太和縣、內(nèi)蒙古包頭市白云鄂博礦區(qū)、常德市安鄉(xiāng)縣、延安市延長縣
淮安市淮陰區(qū)、黃石市黃石港區(qū)、楚雄姚安縣、撫州市金溪縣、榆林市定邊縣、晉中市祁縣、襄陽市保康縣、黔南龍里縣、深圳市福田區(qū)
保山市騰沖市、南通市如皋市、清遠市連州市、麗水市景寧畬族自治縣、吉林市舒蘭市
漢中市佛坪縣、漳州市詔安縣、宜賓市長寧縣、朔州市懷仁市、涼山普格縣
上海市閔行區(qū)、臨高縣南寶鎮(zhèn)、呂梁市柳林縣、果洛瑪多縣、泰安市寧陽縣、泰州市泰興市
郴州市蘇仙區(qū)、佳木斯市湯原縣、蘇州市張家港市、廣西賀州市昭平縣、巴中市通江縣、阜新市清河門區(qū)、大同市云岡區(qū)、楚雄楚雄市、河源市東源縣、上海市楊浦區(qū)
武漢市東西湖區(qū)、南通市如皋市、樂山市井研縣、懷化市麻陽苗族自治縣、綏化市安達市、三明市永安市、宜昌市長陽土家族自治縣
齊齊哈爾市鐵鋒區(qū)、阜新市新邱區(qū)、吉安市永新縣、雅安市漢源縣、廣西桂林市灌陽縣、昆明市官渡區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市杭錦旗、蘭州市城關區(qū)
寶雞市鳳翔區(qū)、駐馬店市西平縣、蕪湖市繁昌區(qū)、梅州市梅縣區(qū)、果洛甘德縣、畢節(jié)市黔西市
寧波市北侖區(qū)、駐馬店市泌陽縣、玉溪市通海縣、武威市民勤縣、白銀市平川區(qū)、寧夏中衛(wèi)市海原縣、黃山市黃山區(qū)、中山市南區(qū)街道
韶關市翁源縣、成都市彭州市、泉州市鯉城區(qū)、洛陽市新安縣、宜賓市興文縣、延安市宜川縣、廣西百色市平果市、襄陽市老河口市、臨汾市古縣
南充市高坪區(qū)、漢中市寧強縣、黑河市遜克縣、南平市建陽區(qū)、寧夏銀川市靈武市、直轄縣潛江市、遵義市赤水市、新鄉(xiāng)市延津縣、瓊海市塔洋鎮(zhèn)
南平市建甌市、上海市奉賢區(qū)、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟蘇尼特右旗、宜昌市猇亭區(qū)、儋州市王五鎮(zhèn)
大慶市林甸縣、儋州市和慶鎮(zhèn)、撫州市崇仁縣、萬寧市龍滾鎮(zhèn)、白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)、黃岡市浠水縣
東莞市東城街道、寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)、濰坊市昌樂縣、陵水黎族自治縣隆廣鎮(zhèn)、哈爾濱市呼蘭區(qū)、武漢市黃陂區(qū)、晉中市昔陽縣
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綏化市望奎縣、武漢市新洲區(qū)、岳陽市岳陽樓區(qū)、泰安市泰山區(qū)、南平市松溪縣、屯昌縣新興鎮(zhèn)、麗江市永勝縣、鎮(zhèn)江市揚中市
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英國最大凍品超市Iceland在直播間“遇冷”|界面新聞
界面新聞記者 | 馬越
界面新聞編輯 | 許悅
Iceland落地中國后，以直播帶貨的方式已經(jīng)營業(yè)了近一個月時間，而它線下門店開業(yè)的時間預計在6月初。
Iceland在4月29日開啟了線上試運營，按照公布的信息，它的亞太首店位于北京門頭溝區(qū)京西智谷園區(qū)。Iceland被稱作“英國最大的冷凍食品超市”，成立于1972年，總部位于英國威爾士，如今在英國有17%的市場占有率；門店分布在10個左右國家，門店數(shù)量在1000家左右。
Iceland這次與中國大陸地區(qū)獨家代理商首旅慧科的合作“陣仗”頗大，它在北京門頭溝建設的不僅是門店，還是包括了零售、電商、MCN、餐飲服務、本地服務融合業(yè)態(tài)的“Iceland Lab（埃斯藍實驗室）基地”，總面積在6800平米左右。
Iceland lab直播基地 圖片來源：微信公眾號@首旅慧科直播帶貨將是Iceland一個重點發(fā)力的渠道和場景。根據(jù)4月初發(fā)布會上公布的信息，基地預計引入常態(tài)化合作品牌100個以上，可支持每日超過百場直播。
首旅慧科披露的數(shù)據(jù)稱，自4月29日開啟線上運營以來，基地單日銷售額約100萬元，有頭部達人參與直播時可達 300萬至500萬元，半個月的整體GMV約1300萬元。這其中，東方甄選還與埃斯藍實驗室聯(lián)合舉辦了首次專場直播。
但就目前情況來看，沒有達人加持的情況下，這個用直播打頭陣的冷凍食品巨頭在自播時有些“遇冷”。
界面新聞于5月27日下午在抖音“Icelandfoods中國”賬號直播間看到，鏈接中的主要貨品共計20個左右，包括半成品的披薩、薯條、冰淇淋等自有產(chǎn)品，以及來自其他品牌的鱈魚排、鮭魚、拉面、谷物棒等。18點左右，該直播間的在線觀看人數(shù)只有不足5人。
該抖音直播間主推的自有品牌“奢華瑪格麗特披薩”產(chǎn)自意大利，320g的單品售價為113元，但銷量顯示只有11個；相較來說銷量更好的是帶貨的其他品牌產(chǎn)品，比如新加坡進口的百勝廚品牌拉面顯示已售5.3萬個。
Icelandfoods中國 抖音直播間在另一平臺小紅書，同日20點左右，“Iceland速食店”賬號直播間在線觀眾同樣不足5人，而該直播間只有3個鏈接在售，與抖音同款的自有品牌披薩正在促銷，320g裝3盒價格為99元，但銷量只有9個。
一定程度上來說，在排除頭部達人在渠道上的影響力后，店鋪自播的情況也取決于自身的選品——即產(chǎn)品本身是否有足夠受歡迎。中國消費者則普遍關心的一個問題是，這家英國超市進入中國市場后，是否還能堅持性價比定位。
在小紅書等社交平臺，對Iceland更為熟悉的是英國留學生群體，由于出售1英鎊的冷凍披薩等爆款產(chǎn)品，它也被戲稱為當?shù)氐摹案F鬼超市”。
但就目前的情況看，當Iceland將薯條、披薩、冰淇淋等凍品千里迢迢搬運到中國，它們已經(jīng)失去了低價的優(yōu)勢，稅費、運費等無疑增加了產(chǎn)品成本。譬如有位于英國的網(wǎng)友評論稱，在當?shù)厥蹆r1英鎊（約合人民幣9.7元）的薯條，在中國目前的售價是65元-73元左右。不過值得注意的是，在不同平臺和直播間的差異促銷機制下，具體產(chǎn)品的最終零售價也在波動。
首旅慧科常務副總經(jīng)理于曉洋介紹稱，基地的整體SKU規(guī)模將始終控制在1000個以內(nèi)，這是為了避免傳統(tǒng)商超多SKU、低庫存周轉率所產(chǎn)生的庫存成本。
在零售行業(yè)，中國市場早已擠滿了本土和外來的競爭對手。
外資零售諸如山姆會員店、Costco開市客以及奧樂齊等整憑借龐大的供應鏈體系和規(guī)?；瘍?yōu)勢加速開店；本土零售商盒馬等也在不斷調(diào)整產(chǎn)品SKU、定價策略和供應商體系，以尋求差異化競爭；傳統(tǒng)商超如永輝、物美等等也在學習胖東來模式調(diào)改。盡管沒有其他超市像Iceland將凍品作為核心品類，但山姆和Costco開市客都有品種豐富且類似的產(chǎn)品。
而最重要的是，中國的即時零售十分發(fā)達。凍品的優(yōu)勢是方便囤貨，但在小象超市、盒馬外送等即時零售服務面前，這種優(yōu)勢可能會被消減。
Iceland lab直播基地 圖片來源：微信公眾號@首旅慧科在包括電商直播等早期開店預熱與長期經(jīng)營中，許多零售商都孵化出了“鉤子產(chǎn)品”——即強吸引力、高性價比或話題性的產(chǎn)品，比如山姆的瑞士卷、麻薯，奧樂齊9塊9的白酒，Costco開市客的和牛戰(zhàn)斧牛排等。
而眼下的Iceland在中國顯然缺少這樣的爆款。雖然當前速凍食品、預制菜在中國的市場滲透率仍在不斷提升，但Iceland的核心自有產(chǎn)品大多是按照西式口味設計，比如冷凍披薩、薯條、甜甜圈等等，口味與品類上接受度的差異，也制約了終端上的零售表現(xiàn)。
“想要在電商做極致選品，那么價格就一定要有優(yōu)勢?！彪娚陶蠣I銷服務機構熱度電商負責人一頁書對界面新聞表示，依托于成熟的供應鏈體系，當前中國市場上本土凍品品牌數(shù)量龐大，在各個細分品類都有分布，而且有足夠的冷鏈優(yōu)勢，價格上也有競爭力。
而剛闖入中國的Iceland無論是在選品、供應鏈還是運營上還在磨合中。比如一些核心產(chǎn)品的缺貨，界面新聞發(fā)現(xiàn)，5月27日抖音平臺的瑪格麗特披薩在北京地區(qū)無法配送，客服稱是就近倉庫已經(jīng)沒有庫存。
根據(jù)此前發(fā)布會上的說法，Iceland將整合首旅集團、中華老字號、地理標志產(chǎn)品、新銳國貨品牌產(chǎn)品建立供應鏈，基地也引進了老字號如東來順、順鑫等品牌產(chǎn)品，還將和內(nèi)蒙古赤峰、浙江寧波等原產(chǎn)地合作開發(fā)肉制品和海鮮凍品。但對于馬上要在線下開門迎客的這家超市來說，留給它的時間也更為緊迫。
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