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湘西州花垣縣、玉樹雜多縣、遵義市習(xí)水縣、屯昌縣南坤鎮(zhèn)、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟阿巴嘎旗、佛山市禪城區(qū)、清遠(yuǎn)市清新區(qū)
晉中市左權(quán)縣、上饒市萬(wàn)年縣、襄陽(yáng)市宜城市、天津市濱海新區(qū)、寶雞市金臺(tái)區(qū)、內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)、黔西南冊(cè)亨縣、贛州市全南縣、泰州市泰興市
綿陽(yáng)市安州區(qū)、大興安嶺地區(qū)呼中區(qū)、廣西賀州市昭平縣、湘潭市湘潭縣、寶雞市麟游縣、北京市通州區(qū)、延安市宜川縣
文昌市公坡鎮(zhèn)、洛陽(yáng)市偃師區(qū)、長(zhǎng)治市屯留區(qū)、萬(wàn)寧市大茂鎮(zhèn)、齊齊哈爾市龍江縣、蚌埠市懷遠(yuǎn)縣、龍巖市連城縣、鎮(zhèn)江市京口區(qū)、重慶市永川區(qū)、惠州市惠城區(qū)
蕪湖市南陵縣、煙臺(tái)市蓬萊區(qū)、撫順市新賓滿族自治縣、平?jīng)鍪徐`臺(tái)縣、湖州市吳興區(qū)、寧波市江北區(qū)
蘭州市榆中縣、金華市武義縣、深圳市光明區(qū)、鎮(zhèn)江市丹陽(yáng)市、萬(wàn)寧市三更羅鎮(zhèn)、齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)、宜賓市高縣、上饒市萬(wàn)年縣、濟(jì)南市商河縣、麗水市云和縣
佛山市禪城區(qū)、西寧市城中區(qū)、泰州市高港區(qū)、贛州市寧都縣、德陽(yáng)市廣漢市、雙鴨山市尖山區(qū)、寧夏石嘴山市平羅縣、天水市張家川回族自治縣
重慶市長(zhǎng)壽區(qū)、徐州市鼓樓區(qū)、哈爾濱市木蘭縣、廣西桂林市全州縣、通化市通化縣、瓊海市會(huì)山鎮(zhèn)、內(nèi)蒙古興安盟扎賚特旗
梅州市梅江區(qū)、泰州市靖江市、鄭州市二七區(qū)、衡陽(yáng)市南岳區(qū)、黔東南錦屏縣
樂(lè)山市五通橋區(qū)、大理賓川縣、商洛市柞水縣、六盤水市水城區(qū)、漢中市勉縣
萍鄉(xiāng)市蓮花縣、內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)、長(zhǎng)沙市寧鄉(xiāng)市、安陽(yáng)市安陽(yáng)縣、宜賓市屏山縣、延安市洛川縣、襄陽(yáng)市宜城市
臨沂市蘭陵縣、海東市循化撒拉族自治縣、果洛瑪沁縣、駐馬店市確山縣、天津市津南區(qū)
昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)、儋州市新州鎮(zhèn)、撫順市清原滿族自治縣、甘孜道孚縣、鶴壁市淇濱區(qū)、麗水市景寧畬族自治縣、昆明市西山區(qū)
廣西梧州市岑溪市、長(zhǎng)沙市天心區(qū)、鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)、六安市裕安區(qū)、茂名市高州市、玉樹曲麻萊縣、儋州市峨蔓鎮(zhèn)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市扎蘭屯市
重慶市綦江區(qū)、韶關(guān)市樂(lè)昌市、朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣、鹽城市東臺(tái)市、南平市順昌縣、白城市通榆縣、延邊琿春市
黔南貴定縣、婁底市漣源市、運(yùn)城市平陸縣、永州市寧遠(yuǎn)縣、呂梁市嵐縣、定安縣龍河鎮(zhèn)、煙臺(tái)市萊山區(qū)、瓊海市嘉積鎮(zhèn)
福州市閩侯縣、廣西賀州市富川瑤族自治縣、畢節(jié)市大方縣、內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗、直轄縣神農(nóng)架林區(qū)、廣西百色市樂(lè)業(yè)縣、呂梁市方山縣、昭通市鎮(zhèn)雄縣、保山市施甸縣
延安市吳起縣、鶴壁市山城區(qū)、丹東市振安區(qū)、大連市瓦房店市、清遠(yuǎn)市連山壯族瑤族自治縣、伊春市伊美區(qū)、淮安市盱眙縣、資陽(yáng)市雁江區(qū)、黔南獨(dú)山縣、陵水黎族自治縣三才鎮(zhèn)
湛江市徐聞縣、通化市二道江區(qū)、涼山越西縣、荊州市公安縣、安陽(yáng)市林州市、黔東南鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣、遵義市綏陽(yáng)縣、重慶市墊江縣、渭南市韓城市
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天津市寧河區(qū)、黔南福泉市、許昌市建安區(qū)、恩施州來(lái)鳳縣、昌江黎族自治縣海尾鎮(zhèn)、吉林市豐滿區(qū)
焦作市博愛縣、蘇州市虎丘區(qū)、重慶市九龍坡區(qū)、麗江市玉龍納西族自治縣、牡丹江市愛民區(qū)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市牙克石市、廣西崇左市大新縣、綏化市北林區(qū)
大理云龍縣、陽(yáng)泉市平定縣、重慶市石柱土家族自治縣、九江市德安縣、伊春市湯旺縣、大興安嶺地區(qū)塔河縣、延安市子長(zhǎng)市、中山市小欖鎮(zhèn)
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昆明市尋甸回族彝族自治縣、酒泉市敦煌市、安陽(yáng)市文峰區(qū)、天津市河?xùn)|區(qū)、襄陽(yáng)市襄州區(qū)、贛州市定南縣、葫蘆島市建昌縣、三亞市海棠區(qū)、吉林市龍?zhí)秴^(qū)、廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)
安慶市宿松縣、贛州市章貢區(qū)、臨沂市沂水縣、溫州市永嘉縣、晉中市左權(quán)縣、衡陽(yáng)市常寧市、澄邁縣仁興鎮(zhèn)
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英國(guó)最大凍品超市Iceland在直播間“遇冷”|界面新聞
界面新聞?dòng)浾?| 馬越
界面新聞編輯 | 許悅
Iceland落地中國(guó)后，以直播帶貨的方式已經(jīng)營(yíng)業(yè)了近一個(gè)月時(shí)間，而它線下門店開業(yè)的時(shí)間預(yù)計(jì)在6月初。
Iceland在4月29日開啟了線上試運(yùn)營(yíng)，按照公布的信息，它的亞太首店位于北京門頭溝區(qū)京西智谷園區(qū)。Iceland被稱作“英國(guó)最大的冷凍食品超市”，成立于1972年，總部位于英國(guó)威爾士，如今在英國(guó)有17%的市場(chǎng)占有率；門店分布在10個(gè)左右國(guó)家，門店數(shù)量在1000家左右。
Iceland這次與中國(guó)大陸地區(qū)獨(dú)家代理商首旅慧科的合作“陣仗”頗大，它在北京門頭溝建設(shè)的不僅是門店，還是包括了零售、電商、MCN、餐飲服務(wù)、本地服務(wù)融合業(yè)態(tài)的“Iceland Lab（埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室）基地”，總面積在6800平米左右。
Iceland lab直播基地 圖片來(lái)源：微信公眾號(hào)@首旅慧科直播帶貨將是Iceland一個(gè)重點(diǎn)發(fā)力的渠道和場(chǎng)景。根據(jù)4月初發(fā)布會(huì)上公布的信息，基地預(yù)計(jì)引入常態(tài)化合作品牌100個(gè)以上，可支持每日超過(guò)百場(chǎng)直播。
首旅慧科披露的數(shù)據(jù)稱，自4月29日開啟線上運(yùn)營(yíng)以來(lái)，基地單日銷售額約100萬(wàn)元，有頭部達(dá)人參與直播時(shí)可達(dá) 300萬(wàn)至500萬(wàn)元，半個(gè)月的整體GMV約1300萬(wàn)元。這其中，東方甄選還與埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合舉辦了首次專場(chǎng)直播。
但就目前情況來(lái)看，沒有達(dá)人加持的情況下，這個(gè)用直播打頭陣的冷凍食品巨頭在自播時(shí)有些“遇冷”。
界面新聞?dòng)?月27日下午在抖音“Icelandfoods中國(guó)”賬號(hào)直播間看到，鏈接中的主要貨品共計(jì)20個(gè)左右，包括半成品的披薩、薯?xiàng)l、冰淇淋等自有產(chǎn)品，以及來(lái)自其他品牌的鱈魚排、鮭魚、拉面、谷物棒等。18點(diǎn)左右，該直播間的在線觀看人數(shù)只有不足5人。
該抖音直播間主推的自有品牌“奢華瑪格麗特披薩”產(chǎn)自意大利，320g的單品售價(jià)為113元，但銷量顯示只有11個(gè)；相較來(lái)說(shuō)銷量更好的是帶貨的其他品牌產(chǎn)品，比如新加坡進(jìn)口的百勝?gòu)N品牌拉面顯示已售5.3萬(wàn)個(gè)。
Icelandfoods中國(guó) 抖音直播間在另一平臺(tái)小紅書，同日20點(diǎn)左右，“Iceland速食店”賬號(hào)直播間在線觀眾同樣不足5人，而該直播間只有3個(gè)鏈接在售，與抖音同款的自有品牌披薩正在促銷，320g裝3盒價(jià)格為99元，但銷量只有9個(gè)。
一定程度上來(lái)說(shuō)，在排除頭部達(dá)人在渠道上的影響力后，店鋪?zhàn)圆サ那闆r也取決于自身的選品——即產(chǎn)品本身是否有足夠受歡迎。中國(guó)消費(fèi)者則普遍關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題是，這家英國(guó)超市進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，是否還能堅(jiān)持性價(jià)比定位。
在小紅書等社交平臺(tái)，對(duì)Iceland更為熟悉的是英國(guó)留學(xué)生群體，由于出售1英鎊的冷凍披薩等爆款產(chǎn)品，它也被戲稱為當(dāng)?shù)氐摹案F鬼超市”。
但就目前的情況看，當(dāng)Iceland將薯?xiàng)l、披薩、冰淇淋等凍品千里迢迢搬運(yùn)到中國(guó)，它們已經(jīng)失去了低價(jià)的優(yōu)勢(shì)，稅費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等無(wú)疑增加了產(chǎn)品成本。譬如有位于英國(guó)的網(wǎng)友評(píng)論稱，在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)1英鎊（約合人民幣9.7元）的薯?xiàng)l，在中國(guó)目前的售價(jià)是65元-73元左右。不過(guò)值得注意的是，在不同平臺(tái)和直播間的差異促銷機(jī)制下，具體產(chǎn)品的最終零售價(jià)也在波動(dòng)。
首旅慧科常務(wù)副總經(jīng)理于曉洋介紹稱，基地的整體SKU規(guī)模將始終控制在1000個(gè)以內(nèi)，這是為了避免傳統(tǒng)商超多SKU、低庫(kù)存周轉(zhuǎn)率所產(chǎn)生的庫(kù)存成本。
在零售行業(yè)，中國(guó)市場(chǎng)早已擠滿了本土和外來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
外資零售諸如山姆會(huì)員店、Costco開市客以及奧樂(lè)齊等整憑借龐大的供應(yīng)鏈體系和規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)加速開店；本土零售商盒馬等也在不斷調(diào)整產(chǎn)品SKU、定價(jià)策略和供應(yīng)商體系，以尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)；傳統(tǒng)商超如永輝、物美等等也在學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式調(diào)改。盡管沒有其他超市像Iceland將凍品作為核心品類，但山姆和Costco開市客都有品種豐富且類似的產(chǎn)品。
而最重要的是，中國(guó)的即時(shí)零售十分發(fā)達(dá)。凍品的優(yōu)勢(shì)是方便囤貨，但在小象超市、盒馬外送等即時(shí)零售服務(wù)面前，這種優(yōu)勢(shì)可能會(huì)被消減。
Iceland lab直播基地 圖片來(lái)源：微信公眾號(hào)@首旅慧科在包括電商直播等早期開店預(yù)熱與長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中，許多零售商都孵化出了“鉤子產(chǎn)品”——即強(qiáng)吸引力、高性價(jià)比或話題性的產(chǎn)品，比如山姆的瑞士卷、麻薯，奧樂(lè)齊9塊9的白酒，Costco開市客的和牛戰(zhàn)斧牛排等。
而眼下的Iceland在中國(guó)顯然缺少這樣的爆款。雖然當(dāng)前速凍食品、預(yù)制菜在中國(guó)的市場(chǎng)滲透率仍在不斷提升，但I(xiàn)celand的核心自有產(chǎn)品大多是按照西式口味設(shè)計(jì)，比如冷凍披薩、薯?xiàng)l、甜甜圈等等，口味與品類上接受度的差異，也制約了終端上的零售表現(xiàn)。
“想要在電商做極致選品，那么價(jià)格就一定要有優(yōu)勢(shì)。”電商整合營(yíng)銷服務(wù)機(jī)構(gòu)熱度電商負(fù)責(zé)人一頁(yè)書對(duì)界面新聞表示，依托于成熟的供應(yīng)鏈體系，當(dāng)前中國(guó)市場(chǎng)上本土凍品品牌數(shù)量龐大，在各個(gè)細(xì)分品類都有分布，而且有足夠的冷鏈優(yōu)勢(shì)，價(jià)格上也有競(jìng)爭(zhēng)力。
而剛闖入中國(guó)的Iceland無(wú)論是在選品、供應(yīng)鏈還是運(yùn)營(yíng)上還在磨合中。比如一些核心產(chǎn)品的缺貨，界面新聞發(fā)現(xiàn)，5月27日抖音平臺(tái)的瑪格麗特披薩在北京地區(qū)無(wú)法配送，客服稱是就近倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)沒有庫(kù)存。
根據(jù)此前發(fā)布會(huì)上的說(shuō)法，Iceland將整合首旅集團(tuán)、中華老字號(hào)、地理標(biāo)志產(chǎn)品、新銳國(guó)貨品牌產(chǎn)品建立供應(yīng)鏈，基地也引進(jìn)了老字號(hào)如東來(lái)順、順鑫等品牌產(chǎn)品，還將和內(nèi)蒙古赤峰、浙江寧波等原產(chǎn)地合作開發(fā)肉制品和海鮮凍品。但對(duì)于馬上要在線下開門迎客的這家超市來(lái)說(shuō)，留給它的時(shí)間也更為緊迫。
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