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阿壩藏族羌族自治州紅原縣、恩施州咸豐縣、濰坊市壽光市、阿壩藏族羌族自治州金川縣、上海市虹口區(qū)、遵義市綏陽(yáng)縣、汕頭市濠江區(qū)
重慶市城口縣、許昌市襄城縣、延安市安塞區(qū)、銅仁市印江縣、酒泉市肅北蒙古族自治縣、蚌埠市禹會(huì)區(qū)、濰坊市昌邑市、黔東南從江縣、寧波市余姚市、安陽(yáng)市內(nèi)黃縣
濟(jì)南市章丘區(qū)、澄邁縣橋頭鎮(zhèn)、淮南市壽縣、恩施州咸豐縣、重慶市九龍坡區(qū)、陵水黎族自治縣椰林鎮(zhèn)、昆明市安寧市、茂名市高州市
常德市武陵區(qū)、遵義市習(xí)水縣、開(kāi)封市通許縣、咸陽(yáng)市興平市、眉山市仁壽縣
鶴崗市工農(nóng)區(qū)、樂(lè)山市馬邊彝族自治縣、雞西市滴道區(qū)、晉城市陽(yáng)城縣、達(dá)州市達(dá)川區(qū)、撫州市臨川區(qū)
雅安市雨城區(qū)、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市磴口縣、佳木斯市前進(jìn)區(qū)、北京市懷柔區(qū)、宿州市蕭縣、臨沂市臨沭縣、邵陽(yáng)市大祥區(qū)、阿壩藏族羌族自治州理縣、九江市濂溪區(qū)、九江市彭澤縣
重慶市石柱土家族自治縣、福州市馬尾區(qū)、北京市海淀區(qū)、澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)、直轄縣潛江市
廣西賀州市富川瑤族自治縣、白銀市靖遠(yuǎn)縣、吉林市昌邑區(qū)、黔西南晴隆縣、信陽(yáng)市平橋區(qū)
廣西百色市隆林各族自治縣、寧波市慈溪市、南京市建鄴區(qū)、金華市蘭溪市、北京市順義區(qū)、撫順市新?lián)釁^(qū)
銅仁市萬(wàn)山區(qū)、蘭州市七里河區(qū)、內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗、德州市寧津縣、三明市將樂(lè)縣、聊城市冠縣、佳木斯市撫遠(yuǎn)市
內(nèi)蒙古興安盟扎賚特旗、安陽(yáng)市北關(guān)區(qū)、珠海市金灣區(qū)、怒江傈僳族自治州瀘水市、白山市靖宇縣、曲靖市馬龍區(qū)、海東市平安區(qū)、天津市河北區(qū)、濟(jì)南市歷城區(qū)
黑河市遜克縣、臨夏康樂(lè)縣、廣西玉林市陸川縣、吉林市豐滿(mǎn)區(qū)、洛陽(yáng)市新安縣、信陽(yáng)市淮濱縣、曲靖市沾益區(qū)、廣西河池市東蘭縣
遵義市赤水市、上饒市萬(wàn)年縣、大理劍川縣、延安市富縣、銅川市印臺(tái)區(qū)
肇慶市高要區(qū)、濟(jì)寧市嘉祥縣、云浮市羅定市、瓊海市會(huì)山鎮(zhèn)、永州市新田縣、淄博市周村區(qū)、湘西州古丈縣、佳木斯市樺南縣、寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)
蘇州市常熟市、咸陽(yáng)市禮泉縣、資陽(yáng)市樂(lè)至縣、臨沂市平邑縣、中山市西區(qū)街道、湘西州永順縣、煙臺(tái)市福山區(qū)、四平市梨樹(shù)縣、十堰市竹山縣
廣西欽州市靈山縣、溫州市泰順縣、陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)、咸陽(yáng)市永壽縣、甘南瑪曲縣、成都市簡(jiǎn)陽(yáng)市、邵陽(yáng)市雙清區(qū)、杭州市西湖區(qū)、玉溪市易門(mén)縣
涼山美姑縣、襄陽(yáng)市樊城區(qū)、蘇州市昆山市、屯昌縣烏坡鎮(zhèn)、貴陽(yáng)市花溪區(qū)、襄陽(yáng)市南漳縣、?？谑忻捞m區(qū)、廣安市前鋒區(qū)
長(zhǎng)沙市天心區(qū)、天水市秦安縣、廣西南寧市馬山縣、宣城市郎溪縣、長(zhǎng)春市二道區(qū)、五指山市毛道、南陽(yáng)市桐柏縣
淮北市濉溪縣、撫州市東鄉(xiāng)區(qū)、青島市市北區(qū)、德州市夏津縣、湛江市吳川市、黔西南安龍縣、廣西河池市東蘭縣、清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣
白銀市景泰縣、煙臺(tái)市萊山區(qū)、寶雞市眉縣、五指山市番陽(yáng)、貴陽(yáng)市花溪區(qū)、龍巖市連城縣、泰安市新泰市
玉樹(shù)稱(chēng)多縣、盤(pán)錦市大洼區(qū)、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正鑲白旗、九江市瑞昌市、三門(mén)峽市陜州區(qū)、海東市平安區(qū)、九江市柴桑區(qū)、雙鴨山市饒河縣、內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗
肇慶市高要區(qū)、洛陽(yáng)市洛龍區(qū)、臨沂市莒南縣、武漢市青山區(qū)、黔東南凱里市、安順市普定縣、懷化市通道侗族自治縣、玉樹(shù)雜多縣
七臺(tái)河市勃利縣、丹東市振興區(qū)、鶴崗市綏濱縣、廣西桂林市興安縣、大理巍山彝族回族自治縣、齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)、湖州市吳興區(qū)、廣西貴港市港南區(qū)
宣城市宣州區(qū)、郴州市宜章縣、長(zhǎng)治市平順縣、上海市徐匯區(qū)、煙臺(tái)市蓬萊區(qū)、武威市民勤縣、肇慶市封開(kāi)縣
合肥市肥西縣、黔東南黃平縣、溫州市甌海區(qū)、瀘州市合江縣、撫順市清原滿(mǎn)族自治縣、紹興市諸暨市、寧波市余姚市、廣西貴港市桂平市、鶴壁市山城區(qū)、韶關(guān)市武江區(qū)
沈陽(yáng)市法庫(kù)縣、淮北市濉溪縣、昆明市宜良縣、蕪湖市鏡湖區(qū)、上饒市婺源縣、徐州市泉山區(qū)、鹽城市大豐區(qū)、舟山市嵊泗縣
宣城市郎溪縣、延安市甘泉縣、廣西梧州市岑溪市、西安市灞橋區(qū)、昆明市安寧市、長(zhǎng)沙市雨花區(qū)、福州市晉安區(qū)、廣西河池市鳳山縣、丹東市鳳城市
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徐州市賈汪區(qū)、武漢市江岸區(qū)、五指山市水滿(mǎn)、漳州市長(zhǎng)泰區(qū)、海北剛察縣、果洛甘德縣、鹽城市濱?？h
呂梁市嵐縣、武威市民勤縣、長(zhǎng)沙市瀏陽(yáng)市、上饒市信州區(qū)、銅仁市印江縣、廣西桂林市陽(yáng)朔縣、三明市將樂(lè)縣、蕪湖市南陵縣
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澄邁縣橋頭鎮(zhèn)、天津市紅橋區(qū)、三明市泰寧縣、玉溪市江川區(qū)、珠海市金灣區(qū)、長(zhǎng)治市壺關(guān)縣、松原市乾安縣、齊齊哈爾市龍江縣、遼源市西安區(qū)、白城市大安市
海北剛察縣、徐州市云龍區(qū)、三明市永安市、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)、哈爾濱市香坊區(qū)、普洱市瀾滄拉祜族自治縣、韶關(guān)市翁源縣、海西蒙古族烏蘭縣、吉安市永新縣
衢州市龍游縣、江門(mén)市江海區(qū)、牡丹江市穆棱市、亳州市利辛縣、張掖市肅南裕固族自治縣
臨汾市安澤縣、安康市漢陰縣、黔東南錦屏縣、泰州市靖江市、牡丹江市穆棱市
大理云龍縣、棗莊市滕州市、呂梁市方山縣、貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)、呂梁市交口縣、貴陽(yáng)市白云區(qū)
廣西百色市德?？h、甘孜甘孜縣、十堰市房縣、直轄縣潛江市、洛陽(yáng)市老城區(qū)
瓊海市中原鎮(zhèn)、內(nèi)蒙古烏海市海勃灣區(qū)、重慶市大足區(qū)、內(nèi)蒙古阿拉善盟阿拉善左旗、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗、南京市溧水區(qū)、平?jīng)鍪徐`臺(tái)縣、綿陽(yáng)市三臺(tái)縣、白沙黎族自治縣榮邦鄉(xiāng)
涼山冕寧縣、攀枝花市鹽邊縣、南昌市青云譜區(qū)、周口市西華縣、佳木斯市郊區(qū)、樂(lè)山市五通橋區(qū)
六安市金寨縣、內(nèi)蒙古赤峰市巴林右旗、咸陽(yáng)市旬邑縣、成都市青羊區(qū)、重慶市開(kāi)州區(qū)
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阿壩藏族羌族自治州汶川縣、通化市柳河縣、衡陽(yáng)市衡山縣、雅安市蘆山縣、成都市彭州市、攀枝花市仁和區(qū)、泉州市豐澤區(qū)、文山西疇縣、長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)
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英國(guó)最大凍品超市Iceland在直播間“遇冷”|界面新聞
界面新聞?dòng)浾?| 馬越
界面新聞編輯 | 許悅
Iceland落地中國(guó)后，以直播帶貨的方式已經(jīng)營(yíng)業(yè)了近一個(gè)月時(shí)間，而它線(xiàn)下門(mén)店開(kāi)業(yè)的時(shí)間預(yù)計(jì)在6月初。
Iceland在4月29日開(kāi)啟了線(xiàn)上試運(yùn)營(yíng)，按照公布的信息，它的亞太首店位于北京門(mén)頭溝區(qū)京西智谷園區(qū)。Iceland被稱(chēng)作“英國(guó)最大的冷凍食品超市”，成立于1972年，總部位于英國(guó)威爾士，如今在英國(guó)有17%的市場(chǎng)占有率；門(mén)店分布在10個(gè)左右國(guó)家，門(mén)店數(shù)量在1000家左右。
Iceland這次與中國(guó)大陸地區(qū)獨(dú)家代理商首旅慧科的合作“陣仗”頗大，它在北京門(mén)頭溝建設(shè)的不僅是門(mén)店，還是包括了零售、電商、MCN、餐飲服務(wù)、本地服務(wù)融合業(yè)態(tài)的“Iceland Lab（埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室）基地”，總面積在6800平米左右。
Iceland lab直播基地 圖片來(lái)源：微信公眾號(hào)@首旅慧科直播帶貨將是Iceland一個(gè)重點(diǎn)發(fā)力的渠道和場(chǎng)景。根據(jù)4月初發(fā)布會(huì)上公布的信息，基地預(yù)計(jì)引入常態(tài)化合作品牌100個(gè)以上，可支持每日超過(guò)百場(chǎng)直播。
首旅慧科披露的數(shù)據(jù)稱(chēng)，自4月29日開(kāi)啟線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)以來(lái)，基地單日銷(xiāo)售額約100萬(wàn)元，有頭部達(dá)人參與直播時(shí)可達(dá) 300萬(wàn)至500萬(wàn)元，半個(gè)月的整體GMV約1300萬(wàn)元。這其中，東方甄選還與埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合舉辦了首次專(zhuān)場(chǎng)直播。
但就目前情況來(lái)看，沒(méi)有達(dá)人加持的情況下，這個(gè)用直播打頭陣的冷凍食品巨頭在自播時(shí)有些“遇冷”。
界面新聞?dòng)?月27日下午在抖音“Icelandfoods中國(guó)”賬號(hào)直播間看到，鏈接中的主要貨品共計(jì)20個(gè)左右，包括半成品的披薩、薯?xiàng)l、冰淇淋等自有產(chǎn)品，以及來(lái)自其他品牌的鱈魚(yú)排、鮭魚(yú)、拉面、谷物棒等。18點(diǎn)左右，該直播間的在線(xiàn)觀看人數(shù)只有不足5人。
該抖音直播間主推的自有品牌“奢華瑪格麗特披薩”產(chǎn)自意大利，320g的單品售價(jià)為113元，但銷(xiāo)量顯示只有11個(gè)；相較來(lái)說(shuō)銷(xiāo)量更好的是帶貨的其他品牌產(chǎn)品，比如新加坡進(jìn)口的百勝?gòu)N品牌拉面顯示已售5.3萬(wàn)個(gè)。
Icelandfoods中國(guó) 抖音直播間在另一平臺(tái)小紅書(shū)，同日20點(diǎn)左右，“Iceland速食店”賬號(hào)直播間在線(xiàn)觀眾同樣不足5人，而該直播間只有3個(gè)鏈接在售，與抖音同款的自有品牌披薩正在促銷(xiāo)，320g裝3盒價(jià)格為99元，但銷(xiāo)量只有9個(gè)。
一定程度上來(lái)說(shuō)，在排除頭部達(dá)人在渠道上的影響力后，店鋪?zhàn)圆サ那闆r也取決于自身的選品——即產(chǎn)品本身是否有足夠受歡迎。中國(guó)消費(fèi)者則普遍關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題是，這家英國(guó)超市進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，是否還能堅(jiān)持性?xún)r(jià)比定位。
在小紅書(shū)等社交平臺(tái)，對(duì)Iceland更為熟悉的是英國(guó)留學(xué)生群體，由于出售1英鎊的冷凍披薩等爆款產(chǎn)品，它也被戲稱(chēng)為當(dāng)?shù)氐摹案F鬼超市”。
但就目前的情況看，當(dāng)Iceland將薯?xiàng)l、披薩、冰淇淋等凍品千里迢迢搬運(yùn)到中國(guó)，它們已經(jīng)失去了低價(jià)的優(yōu)勢(shì)，稅費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等無(wú)疑增加了產(chǎn)品成本。譬如有位于英國(guó)的網(wǎng)友評(píng)論稱(chēng)，在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)1英鎊（約合人民幣9.7元）的薯?xiàng)l，在中國(guó)目前的售價(jià)是65元-73元左右。不過(guò)值得注意的是，在不同平臺(tái)和直播間的差異促銷(xiāo)機(jī)制下，具體產(chǎn)品的最終零售價(jià)也在波動(dòng)。
首旅慧科常務(wù)副總經(jīng)理于曉洋介紹稱(chēng)，基地的整體SKU規(guī)模將始終控制在1000個(gè)以?xún)?nèi)，這是為了避免傳統(tǒng)商超多SKU、低庫(kù)存周轉(zhuǎn)率所產(chǎn)生的庫(kù)存成本。
在零售行業(yè)，中國(guó)市場(chǎng)早已擠滿(mǎn)了本土和外來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
外資零售諸如山姆會(huì)員店、Costco開(kāi)市客以及奧樂(lè)齊等整憑借龐大的供應(yīng)鏈體系和規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)加速開(kāi)店；本土零售商盒馬等也在不斷調(diào)整產(chǎn)品SKU、定價(jià)策略和供應(yīng)商體系，以尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)；傳統(tǒng)商超如永輝、物美等等也在學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式調(diào)改。盡管沒(méi)有其他超市像Iceland將凍品作為核心品類(lèi)，但山姆和Costco開(kāi)市客都有品種豐富且類(lèi)似的產(chǎn)品。
而最重要的是，中國(guó)的即時(shí)零售十分發(fā)達(dá)。凍品的優(yōu)勢(shì)是方便囤貨，但在小象超市、盒馬外送等即時(shí)零售服務(wù)面前，這種優(yōu)勢(shì)可能會(huì)被消減。
Iceland lab直播基地 圖片來(lái)源：微信公眾號(hào)@首旅慧科在包括電商直播等早期開(kāi)店預(yù)熱與長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中，許多零售商都孵化出了“鉤子產(chǎn)品”——即強(qiáng)吸引力、高性?xún)r(jià)比或話(huà)題性的產(chǎn)品，比如山姆的瑞士卷、麻薯，奧樂(lè)齊9塊9的白酒，Costco開(kāi)市客的和牛戰(zhàn)斧牛排等。
而眼下的Iceland在中國(guó)顯然缺少這樣的爆款。雖然當(dāng)前速凍食品、預(yù)制菜在中國(guó)的市場(chǎng)滲透率仍在不斷提升，但I(xiàn)celand的核心自有產(chǎn)品大多是按照西式口味設(shè)計(jì)，比如冷凍披薩、薯?xiàng)l、甜甜圈等等，口味與品類(lèi)上接受度的差異，也制約了終端上的零售表現(xiàn)。
“想要在電商做極致選品，那么價(jià)格就一定要有優(yōu)勢(shì)?！彪娚陶蠣I(yíng)銷(xiāo)服務(wù)機(jī)構(gòu)熱度電商負(fù)責(zé)人一頁(yè)書(shū)對(duì)界面新聞表示，依托于成熟的供應(yīng)鏈體系，當(dāng)前中國(guó)市場(chǎng)上本土凍品品牌數(shù)量龐大，在各個(gè)細(xì)分品類(lèi)都有分布，而且有足夠的冷鏈優(yōu)勢(shì)，價(jià)格上也有競(jìng)爭(zhēng)力。
而剛闖入中國(guó)的Iceland無(wú)論是在選品、供應(yīng)鏈還是運(yùn)營(yíng)上還在磨合中。比如一些核心產(chǎn)品的缺貨，界面新聞發(fā)現(xiàn)，5月27日抖音平臺(tái)的瑪格麗特披薩在北京地區(qū)無(wú)法配送，客服稱(chēng)是就近倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)沒(méi)有庫(kù)存。
根據(jù)此前發(fā)布會(huì)上的說(shuō)法，Iceland將整合首旅集團(tuán)、中華老字號(hào)、地理標(biāo)志產(chǎn)品、新銳國(guó)貨品牌產(chǎn)品建立供應(yīng)鏈，基地也引進(jìn)了老字號(hào)如東來(lái)順、順鑫等品牌產(chǎn)品，還將和內(nèi)蒙古赤峰、浙江寧波等原產(chǎn)地合作開(kāi)發(fā)肉制品和海鮮凍品。但對(duì)于馬上要在線(xiàn)下開(kāi)門(mén)迎客的這家超市來(lái)說(shuō)，留給它的時(shí)間也更為緊迫。
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