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許昌市長葛市、南陽市宛城區(qū)、榆林市府谷縣、鞍山市立山區(qū)、汕頭市澄海區(qū)、廣安市武勝縣、張掖市山丹縣、漳州市南靖縣、阜陽市太和縣
南充市西充縣、上海市靜安區(qū)、淮北市烈山區(qū)、黔東南丹寨縣、咸陽市旬邑縣、呂梁市交城縣、黔南羅甸縣、廣西南寧市上林縣
江門市開平市、寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)、普洱市瀾滄拉祜族自治縣、陵水黎族自治縣英州鎮(zhèn)、東莞市厚街鎮(zhèn)、宜春市袁州區(qū)、廣西柳州市融水苗族自治縣、濟(jì)南市槐蔭區(qū)
澄邁縣仁興鎮(zhèn)、大慶市薩爾圖區(qū)、瓊海市博鰲鎮(zhèn)、德宏傣族景頗族自治州隴川縣、屯昌縣西昌鎮(zhèn)、大慶市龍鳳區(qū)、南陽市桐柏縣、楚雄大姚縣、荊門市沙洋縣
淮南市謝家集區(qū)、沈陽市沈河區(qū)、白山市長白朝鮮族自治縣、無錫市宜興市、蘭州市西固區(qū)、寧夏固原市隆德縣、邵陽市隆回縣
丹東市寬甸滿族自治縣、肇慶市廣寧縣、迪慶香格里拉市、黃山市休寧縣、汕頭市龍湖區(qū)、廣西柳州市融安縣、漢中市略陽縣、贛州市南康區(qū)、臨沂市沂南縣、哈爾濱市依蘭縣
張掖市臨澤縣、文昌市文城鎮(zhèn)、忻州市靜樂縣、常州市溧陽市、文昌市東路鎮(zhèn)、衡陽市祁東縣、武漢市江岸區(qū)、湘潭市湘潭縣、咸陽市渭城區(qū)、哈爾濱市阿城區(qū)
白城市洮北區(qū)、東莞市鳳崗鎮(zhèn)、淮南市大通區(qū)、哈爾濱市巴彥縣、金華市武義縣、北京市密云區(qū)、澄邁縣文儒鎮(zhèn)
安陽市文峰區(qū)、天津市河?xùn)|區(qū)、西安市未央?yún)^(qū)、德陽市中江縣、商洛市丹鳳縣、濰坊市諸城市、銅川市宜君縣、遵義市鳳岡縣、南京市秦淮區(qū)、合肥市廬江縣
天津市河西區(qū)、大理云龍縣、廣西來賓市興賓區(qū)、通化市集安市、南平市建陽區(qū)
廣西百色市田陽區(qū)、濰坊市臨朐縣、西寧市城北區(qū)、哈爾濱市依蘭縣、太原市尖草坪區(qū)、東莞市沙田鎮(zhèn)、溫州市甌海區(qū)、黔東南劍河縣
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首席體驗(yàn)官|京都清水青龍酒店,在清水寺下,改造一間舊校舍|界面新聞 · 旅行
界面新聞記者 | 嚴(yán)之俊
界面新聞編輯 | 嚴(yán)之俊
京都 向來 不缺來客。
市中心 的 電車、高樓、 寺廟、以及市民和 游客交織成一座日常卻不平凡的 古都 。清水寺、 鴨川、嵐山、 祇園、錦市場,每一個(gè)地點(diǎn)都被抵達(dá)得太過精確。春日是櫻,秋天是楓,每個(gè)季節(jié)都像是應(yīng)了 什么 攝影日歷 一般 。
穿過鴨川, 再往東山,街道變窄, 游客卻始終隨在左右。路過 祇園后轉(zhuǎn)角上坡,盡頭便是清水寺,然而我們到了半山腰便轉(zhuǎn)進(jìn)了一處靜謐的廣場和草坪,到了這次目的地:京都 清水青龍 酒店 。 酒店 是 由京都 清水小學(xué) 改造而來 。校舍為磚造結(jié)構(gòu),混合西洋比例與日式 細(xì)節(jié) :厚重的檐口 搭配 縱橫的 窗框 。 改造后加入 立鼎世酒店聯(lián)盟 成為其中一 員, 從掛在墻上的舊照片來看,建筑外觀 形式雖變,肌理卻未動。
酒店的改造可以說 沒有仿舊,也 不是單純的 翻新 , 原有 結(jié)構(gòu)大 都被保留下來。圖像里是過去的空教室,而現(xiàn)實(shí)中,那些空間被輕輕轉(zhuǎn)化成了走廊、酒吧、餐廳、客房、行政酒廊 。 順著走廊慢步前行,踏上樓梯,穿過鋪著細(xì)密瓷磚的轉(zhuǎn)角,房間 如同你兒時(shí)的教室一般 等著你打開。
酒店就 位于清水寺腳下, 與京都柏悅和悅榕莊都屬于東山區(qū)域 。周圍的景點(diǎn)如二年坂、三年坂、八坂神社、高臺寺,以及附近 人滿為患的 商店和街巷,都是游客體驗(yàn)京都 東山 風(fēng)情的絕佳選擇。 當(dāng)然你也可以選擇深夜或清晨成為人煙稀少的街景中的一分子。
值得一提的是,盡管地處熱鬧的游客聚集區(qū),清水青龍酒店在喧囂之中成功地保持了寧靜,擁有寬敞的休息空間和極佳的視野。在這樣的環(huán)境中,住客能夠享受到周圍城市景觀的同時(shí),依然能有一個(gè)安靜的避風(fēng)港。 不過 交通方面的確存在一定的不便,尤其是在高峰時(shí)段,酒店附近的道路容易被游客和旅游巴士堵塞,可能會影響打車進(jìn)出(這似乎也是最適合到達(dá)和離開酒店的交通方式)。
清水青龍的公共區(qū)域,作為改造工程最重要的一部分,更像是一次尺度極小、氣質(zhì)極高的修復(fù)。
原主體建筑建于1930年代,如今的設(shè)計(jì)由日本知名室內(nèi)建筑師小坂竜(Ryu Kosaka)及其主導(dǎo)的 Aoyama Nomura Design(A.N.D)工作室完成。團(tuán)隊(duì)在保留舊有結(jié)構(gòu)的同時(shí),引入了極簡克制的現(xiàn)代語言: 部分 地板、窗 框都 被悉數(shù)保留,空間以自然材質(zhì)為主,不添一筆多余的裝飾。即便是新添的燈具與書架,也像是一直就在那里的物件,只是被輕輕擦亮。
我穿梭 在 走廊時(shí),能感受到設(shè)計(jì)師留下的一些細(xì)節(jié),想要給住客很多的穿越感。那種介于“原貌”與“更新”之間的曖昧感,不是復(fù)刻,也不是革新,而是一種不動聲色的連接。
除了主樓空間,兩個(gè)配套公區(qū)也格外出色。其一是全天開放的酒廊(Guest Lounge),位于校舍一側(cè),藏身于一處展臺之后,提供各類咖啡、啤酒、清酒與甜點(diǎn)。沙發(fā)與柔光并置,有點(diǎn)像圖書館,又不全是。人少時(shí)在此落座,是東山罕見的“安靜空間”。 透明玻璃窗,屢屢陽光灑入室內(nèi),八坂塔就在樹蔭后若隱若現(xiàn)。
酒廊能直面八坂塔
其二是需預(yù)約使用的私人湯池,設(shè)在一處獨(dú)立小院內(nèi)。裸露的鵝卵石墻面,熱氣氤氳中微見庭石,空間不大,卻帶著日式沐浴的完整儀式感。這里不追求奢華,而是通過“節(jié)制”達(dá)成私密。
公共空間的整體設(shè)計(jì)沒有大幅度的重構(gòu),更像是一種“讓空間自己呼吸”的處理方式。保留下來的不只是建筑元素,更是一種集體記憶與地域溫度。在京都這樣一座懷舊的城市里,清水青龍用建筑本身完成了它該完成的表達(dá)。
套房景色獨(dú)好
Lobby 不大,卻得體,藏在一扇暗紋自動門里。天花板用了老學(xué)校的格子吊頂設(shè)計(jì),一盞圓形枝狀吊燈像是一種溫和的儀式感。米色沙發(fā)圍坐在正中,靠窗的光線剛好落在木紋茶幾上,給人一種“歡迎你回到舊時(shí)光”的錯(cuò)覺。
門童從入口處就迅速而安靜地引導(dǎo)入內(nèi),年紀(jì)稍長的大堂經(jīng)理送上熱毛巾和清茶,再用日英雙語緩緩介紹著酒店的布局。她說:“從這里過去可以預(yù)約湯池,那邊是全天開放的酒廊?!闭Z氣不疾不徐,沒有太多訓(xùn)練痕跡,反倒讓人覺得這是生活常態(tài)的一部分。
真正的加分項(xiàng),是她悄悄遞來的一張“夜游清水寺”的邀請卡。她說,這是季節(jié)限定,只有特定時(shí)節(jié)夜間開放。我想那定是要去看一次的。
據(jù)說,如果恰逢京都“五山送火”,酒店還會開放屋頂露臺,供住客從制高點(diǎn)望見五座山頭的火字點(diǎn)燃,感受京都人的靈魂與傳統(tǒng)。這類“無須宣傳”的安排,像是酒店送給少數(shù)人的默契。
本次入住的是豪華大床房,面積約為 45 平米。在京都核心景區(qū)能擁有這樣尺度的居住空間已屬難得,尤其還是在老建筑改造的基礎(chǔ)之上。不過,如果將其價(jià)格橫向?qū)Ρ惹逅律侥_下的四季或六善,這個(gè)房型空間的利用率顯得略微吃虧。
設(shè)計(jì)師為浴室劃出了近乎過多的面積,因?yàn)榭坷?,考慮到自然采光,浴室有裝一扇可調(diào)節(jié)磨砂窗,也許這是一種更貼合日本客群偏好的取舍——即便是在寸土寸金的老城區(qū)里,泡澡這件事仍然排在優(yōu)先級靠前的位置。主臥的采光因?yàn)槔洗翱虻母窬忠灿兴鶢奚紤]到建筑原因,改造限制和結(jié)構(gòu)挑戰(zhàn)自然不少,這種不完美也多了幾分被諒解的余地。
房間內(nèi)的迷你吧是全免,包括啤酒與清酒,著實(shí)讓人眼前一亮。
整體設(shè)計(jì)保留了老式窗框布局,其余部分則采用了大量白色烤漆材質(zhì),呈現(xiàn)出極為現(xiàn)代簡約的氛圍。舊的和新的在這里并不試圖融合,而是并置著出現(xiàn),各自沉默。
在這家以老建筑改造而自豪的酒店里,早餐毫無疑問是一段延續(xù)體驗(yàn)調(diào)性的環(huán)節(jié)。清水青龍的早餐采用點(diǎn)餐制,不論是日式的懷石風(fēng)格還是西式健康套餐,都被規(guī)整地寫在菜單里,圖文并茂,幾乎能滿足住客清晨所有的胃口與情緒。
我特別喜歡那份“京之朝鍋”,熱湯咕嘟咕嘟地響著,搭配應(yīng)季的小菜和生魚片,像是被接納進(jìn)某個(gè)家庭的早晨。而西式菜單也各類皆有,卻呈現(xiàn)得得體克制。
用餐環(huán)境則更值得稱道,分為室內(nèi)和室外兩處空間。清晨陽光透過圖書館式的窗格灑在桌上,營造出一種靜謐的閱讀感。運(yùn)氣好的話,還能碰上酒店安排的現(xiàn)場演奏,伴著輕柔的古典小提琴,把這頓早餐升華成一場微型晨間音樂會。
早餐結(jié)束后,服務(wù)員特意為我展示了餐廳空間在改造前的照片——那曾是學(xué)校時(shí)期的禮堂,原本的舞臺區(qū)也被改成了如今布滿圖書的書架??粗掌锏呐f場景再回望眼前,確實(shí)令人難以想象這是同一個(gè)空間。這種來自空間記憶的穿越感,是清水青龍最動人的部分之一。
如果把清水青龍放進(jìn)京都奢華酒店地圖上來橫向比較,它確實(shí)是一家“靜水流深”的存在。在東山這一地段,競爭者并不少: 山頂 有悅榕莊(Banyan Tree Higashiyama Kyoto),基礎(chǔ)房型起價(jià)在7000元人民幣以上;往北是京都柏悅(Park Hyatt Kyoto),這家“京都之王”隱于二年坂旁,平日價(jià)格在10000元人民幣上下浮動。相比之下,清水青龍的價(jià)格通常維持在6000~7000元之間。
山腳下的四季(Four Seasons Kyoto)價(jià)格略高、清水青龍與六善(Six Senses Kyoto)相當(dāng),但在空間布局上略遜一籌,尤其是基礎(chǔ)房型的臥室尺度與采光感,多少因?yàn)槔闲I峤Y(jié)構(gòu)限制而有所妥協(xié)。不過,區(qū)域環(huán)境與公區(qū)配套顯然為整體體驗(yàn)加了不少分——比如幾乎全天開放的酒廊、配備專屬露臺,都是同價(jià)位中難得的存在。
在京都這樣一個(gè)奢華住宿價(jià)格整體水漲船高的市場語境下,清水青龍呈現(xiàn)出一種“可負(fù)擔(dān)的精致”:不刻意討好,卻處處得體,既不浮夸也不退縮。對那些在意酒店文化底蘊(yùn)、又想兼顧價(jià)格理性的住客而言,這里是一個(gè)值得考慮的選項(xiàng)。
即便在已經(jīng)完成度頗高的整體體驗(yàn)之外,清水青龍仍有不少值得額外加分的亮點(diǎn)——它并不試圖“抓住”住客,而是選擇在細(xì)節(jié)上留下溫度與余韻:
幾乎全天開放的酒廊 :隱藏在主樓一隅,隨時(shí)提供飲品與靜謐,是為旅途中最難得的“慢節(jié)奏”空間之一。
熱情周到的服務(wù)細(xì)節(jié) :包括贈送夜游清水寺的門票,以及五山送火節(jié)期間特別開放露臺觀景的安排,讓人感受到服務(wù)中那種帶有“在地性”的溫柔。
鬧中取靜的留白設(shè)計(jì) :從正門步入,前區(qū)以低密度鋪陳方式作留白處理,有效屏蔽了外部游客動線,確保住客的私密與秩序。
可預(yù)約使用的私湯 :共設(shè)三間,分別以“櫻花”“山鳩”“清水”命名,延續(xù)了京都的自然意象。包廂式的空間,在暖色燈光下意外顯得寬敞而放松。雖不奢華,但儀式感足夠。
本土文化與現(xiàn)場活動的柔性呈現(xiàn) :早餐時(shí)段的不定期音樂演出,從日本箏曲、鋼琴到西式小提琴,都帶著克制的精度。此外還有“動物探險(xiǎn)隊(duì)”這樣的輕盈活動——在走廊與樓梯間尋找20處隱藏的小動物裝置,像是為這座前校舍特別留下的彩蛋。也可預(yù)約付費(fèi)參加由清水寺僧侶親自帶領(lǐng)的寺院私人導(dǎo)覽,深入理解清水一帶的歷史與宗教文化,這是一般游客難以觸及的體驗(yàn)。
由名廚加持的法式餐廳與屋頂酒吧 :不僅口味穩(wěn)定,風(fēng)景更是一級,可遠(yuǎn)眺八坂塔與市景,夜間尤其迷人。
優(yōu)秀的歷史建筑改造范本 :作為一座由小學(xué)改建而來的酒店,其對原建筑肌理的保留與重新闡釋值得高度肯定。
本土與國際化網(wǎng)絡(luò)的雙重覆蓋 :酒店同時(shí)加入了日本本土的 Seibu Prince Global Rewards 聯(lián)盟,以及國際高端酒店聯(lián)盟立鼎世(The Leading Hotels of the World),在運(yùn)營與標(biāo)準(zhǔn)之間取得了難得的平衡,兼具地緣歸屬與全球視野。
清水青龍并不是那種一眼驚艷的酒店。它的美在細(xì)節(jié),在轉(zhuǎn)角的光,在不解釋的格局里。作為一間改建自老校舍的文化型酒店,它沒有試圖迎合所有人,卻在歷史與當(dāng)下之間找到了自己的位置。它適合慢一點(diǎn)的人,第二次甚至第 N 次來京都的人。適合那些不再急著“看完”的旅行者,愿意住進(jìn)某段歷史,也愿意把一整天交給陽光和空氣的人。若你要問京都現(xiàn)在還有什么酒店是“值得住一次”的,清水青龍 應(yīng)該 在這個(gè)名單里,而且 很 靠前。
圖片來源:品牌提供、記者拍攝
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